Pour 4 personnes:
- 4 paupiettes de dinde
- 2 oignons
- crème fraîche liquide
- 100g de roquefort
Peler les oignons, les émincer et les faire dorer dans une poële Wok.
Couvrir et les laisser cuire pendant 10 minutes.
Déposer les paupiettes sur le lit d'oignons et les laisser cuire 20 minutes environ en les retournant régulièrement.
En fin de cuisson, retirer les paupiettes.
Ajouter la crème liquide, le roquefort et laisser fondre et réduire 5 minutes.
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