CLAFOUTIS A L'ANANAS

29.04.2009

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 5 personnes) :

- 100 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 1/4 verre d'huile de tournesol
- 1/2 verre de lait
- 5 tranches d'ananas
- 1 sachet de levure (11 g)

Préparation :

Dans un saladier, mélanger bien la farine le sucre et les 2 oeufs.

Ajouter le lait petit à petit et bien mélanger.

Ajouter l'huile, mélanger.

Ajouter la levure, mélanger.

Ajouter les ananas coupés en tranches

Verser le tout dans un moule à tourte et faites cuire à feu moyen pendant 15-20 mn (il faut que le dessus soit légèrement caramélisé).