• Verrine courgette/carotte/chévre

    Par speak-eat-and-food dans Entrée le 29 Mars 2009 à 18:46
    Pour 4 verrines :

    Eplucher et raper 2 carottes et une courgette
    Couper du fromage de chévre (en buchette) en dés
    Au fond de la verrine, mettre une couche de courgette rapée
    Puis placer une couche de carotte rapé
    Mettre 2 cuilléres de vinaigrette
    Sur le dessus, placer des dés de fromage de chévre
    Et enfin pour la déco, une tomate cerise

    Pour la vinaigrette à base de miel :
    1/4 de vinaigre balsamique
    1/4 d'huile de tournesol
    1/4 d'huile d'olive
    1/4 d'eau
    du miel (selon votre goût)
    sel, poivre

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